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リビンググルメ

美しい森

オープン10周年を記念した新感覚スイーツが新登場!

 今年1月にオープン10周年を迎えたシフォンケーキ専門店「ケーキの国アリス」に、岩手の豊かな自然で育まれた“木の切り株”をイメージした新商品「美しい森」が登場した。奥州市江刺区の大和久農園直送の自然卵、同市前沢区のはつがい養蜂場のはちみつ、フレッシュな湯田牛乳などの県産食材を使用して焼き上げた自慢のシフォン生地をロール状にし、表面にシュガーをまぶしてバーナーで焦げ目を付けてブリュレ風にコーティング。パリッとした食感とカラメルのほろ苦さ、まろやかな生クリームの絶妙なバランスがたまらない逸品。完全手作りのため数に限りがあるので、電話予約してからの来店がオススメ。

 

写真/“切り株”をイメージしたという新商品「美しい森」(400円・カット売りのみ)

店舗名ケーキの国 アリス
店舗住所北上市幸町2―37
電話番号0197・64・1362
営業時間10時~19時
定休日不定休
備考

〔前沢販売取次所〕 奥州市前沢区駅東4―5―3 クレセール内

090・4635・9325(予約販売のみ)

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