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リビンググルメ

暮坪そば

ピリリと辛い暮坪かぶが、くせになる味わい

 花巻市で親しまれている「麺房 高松庵」が、昨年12月30日、平泉町の毛越寺通りに平泉店をオープン。花巻産の玄そばを使い、毎朝、手でこねられるコシのある二八そばが、早くも人気を呼んでいる。オススメは、独特の風味がある遠野産の暮坪かぶを薬味としていただく「暮坪そば」。ピリリと辛い暮坪かぶと手作りのたれ、香り高いそばの相性は抜群。くせになる味わいは、そば好きはもちろん、地元の人からも好評だ。エビと野菜の天ぷら、漬け物が付いて、ボリュームも満点。花巻本店でも味わえる。手頃な価格のもりそばやミニ丼とそばのセット、手作り黒蜜杏仁豆腐などもメニューに並ぶ。

 

写真/そば2枚に天ぷら、漬け物がセットになった「暮坪そば」(1580円)。無くなり次第、終了

店舗名麺房 高松庵 平泉店
店舗住所平泉町平泉字志羅山77―5
電話番号0191・46・5855
営業時間11時30分〜16時(冬期間)※そばが無くなり次第終了する場合あり
定休日不定休
備考

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